Manajemen Reproduksi dan Perkandangan Sapi Perah

PENDAHULUAN

Balai Besar Pembibitan Ternak Unggul Hijauan Pakan Ternak (BBPTUHPT) Sapi Perah merupakan sebuah instansi milik pemerintah yang bergerak dalam bidang pemuliaan, produksi, pemeliharaan, dan pemasaran. BBPTUHPT Sapi perah Baturraden Sendirimemiliki 3 lokasi .Lokasi yang kami kunjungi untuk prakikum adalah adalah farm Tegalsari yang memiliki luas 34 ha. Tiga daerah lain yaitu terdapat di Munggangsari (10 ha), Limpakuwus (96,7 ha), dan Manggala (100 ha). Cabang BBPTU yang terdapat di Manggala digunakan sebagai rearing (pembesaran) bibit yang telah dihasilkan di ketiga daerah pembibitan. Farm Tegalsari memiliki lahan hijauan 15 ha dari total luas balai. Terdapat 13 tipe kandang berdasarkan status ternak di BBPTU ini. Manajemen ternak sapi perah merupakan hal yang sangat penting. Manajemen sebagai pedoman agar tidak terjadi kerugian baik secara materi maupun kerugian secara genetik dan agar terciptanya bibit unggul sapi perah yang akan menghasilkan produksi susu yang berkualitas baik pula. Program pembibitan dilakukan dengan melaksanakan program

pemuliaan (seleksi dan persilangan) dan memperbaiki performa reproduksi. Performa reproduksi sapi perah tidak hanya tergantung pada gen-gen yang dimiliki ternak. Keadaan lingkungan juga turut menunjang munculnya performa reproduksi secara optimal. Pada iklim mikro yang berbeda reproduksi ternak didaerah tropis dipengaruhi oleh suhu lingkungan, kelembaban dan pakan yang tersedia bagi ternak. Suhu dan kelembaban lingkungan yang tinggi serta kondisi pakan yang buruk menghambat laju reproduksi. Laju reproduksi yang rendah akan membatasi program seleksi.


Reproduksi sangat menentukan keuntungan yang akan diperoleh usaha peternakan sapi perah. Inefisiensi reproduksi pada sapi perah betina dapat menimbulkan berbagai kerugian seperti menurunkan produksi susu harian dan laktasi sapi produktif, meningkatkan biaya perkawinan dan laju pengafkiran sapi betina serta memperlambat kemajuan genetik dari sifat bernilai ekonomis. Banyak faktor mempengaruhi kinerja reproduksi individu sapi yang sering kali sulit diidentifikasi. Bahkan dalam kondisi optimum sekalipun, proses reproduksi dapat berlangsung tidak sempurna disebabkan kontribusi berbagai faktor, sehingga berpengaruh selama proses kebuntingan sampai anak terlahir dengan selamat.

Keberhasilan usaha peternakan sapi perah sangat tergantung dari keterpaduan langkah terutama di bidang pembibitan (Breeding), pakan, (feeding), dan tata laksana (management). Ketiga bidang tersebut kelihatannya belum dapat dilaksanakan dengan baik.sehigga selain dari breeding , feeding yam tidak kalah penting adalah management, khususnya alam hal ini yang akan dibahas adalah management perkandangan yang baik untuk sapi perah khususnya yang berada di BBPTUHPT-BATURRADEN.

1.2        Rumusan masalah

1.      Bagaimana manajemen reproduksi sapi perah di BBPTU HPT Sapi perah Baturraden (farm tegal sari ) ?

2.      Apa sajakah teknologi reproduksi yang digunakan di BBPTU HPT Sapi perah Baturraden (farm tegal sari ) ?

3.      Bagaimana perkandangan yang digunakan di BBPTU HPT Sapi perah Baturraden (farm tegal sari ) ?

 

TINJAUAN PUSTAKA

Efisiensi reproduksi adalah ukuran kemampuan seekor sapi untuk bunting dan menghasilkan keturunan yang layak (Niazi, 2003). Sedangkan menurut Hafez (1993) efisiensi reproduksi adalah penggunaan secara maksimum kapasitas reproduksi. Banyak hal yang dapat dilakukan untuk meningkatkan efisiensi reproduksi terutama melalui penerapan bioteknologi atau mengembangkan teknologi praktis dan praktek-praktek manajemen yang dapat meningkatkan efisiensi reproduksi (Basyir, 2009).


Manajemen perkawinan ternak yang baik juga merupakan hal yang sangat penting untuk meningkatkan efisiensi reproduksi termasuk perbaikan keturunan. Salah satu cara untuk memperbaiki manajemen ternak adalah dengan inseminasi buatan (IB). Dengan hal ini berarti meningkatkan efisiensi reproduksi pada hewan donor tersebut (Wijaya, 2008).


Ukuran efesiensi reproduksi dalam usaha peternakan sangatlah penting, dengan adanya beberapa ukuran efesiensi reproduksi sapi perah berdasarkan penampilan reproduksi (Djagra, 1989 ): periode kosong yaitu periode atau selang waktu sejak sapi beranak sampai dikawinkan kembali dan terjadi kelahiran, kawin pertama setelah beranak yaitu selang waktu sejak sapi beranak sampai dikawinkan kembali, jumlah kawin pada setiap kelahiran yaitu berapa kali sapi dikawinkan sampai terjadi kelahiran. Lama bunting yaitu selang waktu sejak sapi dikawinkan dan terjadi kelahiran sampai sapi beranak.

Faktor-faktor yang mempengaruhi efisiensi reproduksi antara lain pakan nutrisi yang terkandung di dalam ransum berpengaruh pada organ-organ reproduksi dan fungsi kelenjar-kelenjar yang memproduksi hormon. Manajemen atau tatalaksana sangatlah berpengaruh terhadap ternak sapi. Penyakit dan suhu udara dan musim sangat berpengaruh terhadap sifat reproduksi (Suyasa, 1999).

HASIL DAN PEMBAHASAN

3.1  Hasil

3.1.1  Profil perusahaan

a.    Nama Perusahaan                 : BBPTU-HPT Batturaden Farm Tegal Sari

b.   Jenis usaha                           : UPT (Unit Pelaksana Teknis)

c.    Lokasi perusahaan                : Desa Kemutug Lor, Kec. Baturraden, Kab.

Banyumas

d.   Cabang BBPTU-HPT                     :  -Area Farm Tegalsar

               -Area Farm Limpakuwus

   -Area Munggangsari

   -Area Farm Manggala

3.1.2 Manajemen reproduksi

a. Kontrol                                 : pubertas, deteksi birahi dan Voluntary

  Waiting Period dan sinkronasi birahi

b. Teknik reproduksi                 : Transfer embrio (TE), Inseminasi buatan

  (IB)

3.1.3 Manajemen perkandangan      :

a. Kandang A, B, C sapi dewasa dan sapi laktasi

b. Kandang D dan F digunakan untuk sapi bunting dan beranak.

c. Kandang E, E1, E2 digunakan untuk pedet individu dan koloni.

d. Kandang G untuk dara bunting,

e. kandang H untuk pejantan progeny

f. kandang I dan J untuk sapi dara

g. Kandang vistole untuk sapi laktasi

h. Kandang K untuk sapi kering.

Jumlah sapi induk di BBPTU adalah 231 ekor, dara (umur >6 bulan) sebanyak 94 ekor, pedet (umur 1-6 bulan) sebanyak 169 ekor, sapi laktasi 116 ekor dan jantan muda 1 ekor. BPPTU-HPT memiliki laboratorium yang digunakan untuk uji residu antibiotik, dan uji kualitas susu.

2.1 Profil BBPTU HPT Baturraden

Lokasi BBPTUHPT Baturraden berada pada wilayah yang meliputi 4 (empat) area, yaitu : (a) area Farm Tegalsari; (b) area Farm Limpakuwus; (c) area Munggangsari dan (d) area Farm Manggala. Keempat area tersebut berada dilereng kaki Gunung Slamet sisi arah Selatan. Untuk area Farm Tegalsari, Munggangsari dan Limpakuwus berada didalam kawasan wisata Baturraden yang berjarak + 15 km ke arah Utara dari Kota Purwokerto, sedangkan area Farm Manggala yang berjarak + 30 km ke arah Barat dari kota Purwokerto.

Secara administratif area Farm Tegalsari berada di wilayah Desa Kemutug Lor Kecamatan Baturraden; area Munggangsari berada di wilayah Desa Karangsalam Kecamatan Baturraden; area Farm Limpakuwus berada di wilayah Desa Limpakuwus Kecamatan Sumbang serta area Farm Manggala berada di wilayah Desa Karangtengah Kecamatan Cilongok dan Desa Tumiyang Kecamatan Pekuncen.

2.2  Manajemen Reproduksi Ternak Sapi Perah

2.2.1        Pubertas

Dewasa kelamin adalah periode dalam kehidupan sapi dimana alat reproduksi mulai berfungsi. Pada umumnya semua hewan akan mencapai kedewasaan kelamin sebelum dewasa tumbuh (Anonim, 1995).

Perkembangan dan pendewasaan alat kelamin dipengaruhi oleh banyak faktor, diantaranya adalah bangsa sapi dan manajemen pemberian pakan.  Dalam kondisi pemberian pakan yang baik pubertas pada sapi betina dapat terjadi pada umur 5 – 15 bulan.  Bobot badan yang ideal untuk pubertas berkisar 227 – 272 kg pada umur rata – rata 15 bulan (Anonim, 2011^b).

2.2.2        Deteksi Berahi

Berahi ternyata bertepatan dengan perkembangan maksimum folikel-folikel ovarium.  Tanda-tanda sapi berahi antara lain vulva nampak lebih merah dari biasanya, bibir vulva nampak agak bengkak dan hangat, sapi nampak gelisah, ekornya seringkali diangkat bila sapi ada di padang rumput sapi yang sedang berahi tidak suka merumput.  Kunci untuk menentukan yang mana diantara sapi-sapi yang saling menaiki tersebut berahi adalah sapi betina yang tetap tinggal diam saja apabila dinaiki dan apabila di dalam kandang nafsu makannya jelas berkurang (Siregar, 2003). Siklus berahi pada sapi berlangsung selama 21 hari. Rata-rata berahi berlangsung selama 18 jam dan ovulasi dimulai 11 jam kemudian (Rioux dan Rajjote, 2004).

Menurut Prihatno (2006), bahwa  pengamatan estrus merupakan salah satu faktor penting dalam manajemen reproduksi sapi perah.  Kegagalan dalam deteksi estrus dapat menyebabkan kegagalan kebuntingan.  Problem utama deteksi estrus umumnya dijumpai sapi-sapi yang subestrus atau silent heat, karena tidak semua peternak mampu mendeteksinya, untuk itu diperlukan metode untuk mendeteksi berahi

Deteksi berahi paling sedikit dilaksanakan dua kali dalam satu hari, pagi hari dan sore/malam hari. Berahi pada ternak di sore hari hingga pagi hari mencapai 60%, sedangkan pada pagi hari sampai sore hari mencapai 40% (Laming, 2004). Menurut Ihsan (1992), bahwa deteksi berahi umumnya dapat dilakukan dengan melihat tingkah laku ternak dan keadaan vulva.

2.2.3        Voluntary Waiting Period (VWP)

 Prentice (2006), mendefinisikan VWP sebagai interval waktu dari saat induk melahirkan hingga waktu paling tepat untuk dilakukannya perkawinan setelah melahirkan.  Lebih lanjut Miller (2007), mengemukakan VWP adalah tenggang waktu yang timbul akibat ditundanya inseminasi buatan pertama setelah kelahiran, sehingga dapat berpengaruh terhadap produksi  susu pada periode selanjutnya.

VWP umumnya berlangsung selama 40-70 hari (Prentice,2006); 60 -80 hari (Inchaisri, dkk, 2010) atau 45 hari (Honarvar, dkk., 2010).  Panjang pendeknya masa VWP secara mendasar berangkat dari dua pertimbangan utama, yaitu pertimbangan fisiologis dan ekonomi.  Secara fisiologi, Prentice (2006) mengemukakan, bahwa VWP memberi kesempatan berlangsungnya involusi uterus atau pemulihan kondisi organ reproduksi induk setelah melahirkan hingga induk siap kembali untuk proses reproduksi selanjutnya.

Pertimbangan ekonomis dilakukan berdasarkan pengaruh VWP terhadap tingkat konsepsi, kebuntingan, efisiensi tenaga kerja dan produktivitas susu induk.  Aspek reproduksi dan hubungan antara kerugian ekonomi dengan VWP   ditunjukkan. Setiap VWP di atas 6 minggu (42) hari selalu memberikan kehilangan nilai ekonomi setiap tahunnya, namun VWP yang optimum adalah VWP yang kurang dari 10 minggu (70 hari ) atau 6-10 minggu. Lebih tepatnya, VWP selama 7 minggu (49 hari) menghasilkan kehilangan nilai ekonomi sebesar 2,20€/tahun dari sekitar 27% populasi induk (Prentice, 2006).

Pada diagnosa kebuntingan hari ke-71, terlihat proporsi induk yang tidak bunting sekitar 80% pada induk dengan VWP 50 hari, sementara induk dengan VWP 71 hari baru diinseminasi.  Walaupun dengan VWP yang lebih panjang, tingkat kebuntingan yang terjadi pada hari ke-80 adalah sama pada semua induk sampel (Adams, 2008). Dengan demikian dapat dikatakan bahwa VWP 71 hari memiliki S/C yang lebih baik dibandingkan dengan induk dengan VWP 50 hari.

2.2.4        Sinkronisasi Berahi/ Induksi Berahi

Penyerentakan berahi atau sinkronisasi estrus adalah usaha yang bertujuan untuk mensinkronkan kondisi reproduksi ternak sapi donor dan resipien.  Sinkronisasi atau induksi estrus adalah tindakan menimbulkan berahi, diikuti ovulasi fertil pada sekelompok atau individu ternak dengan tujuan utama untuk menghasilkan konsepsi atau kebuntingan.  Angka konsepsi atau kebuntingan yang optimum merupakan tujuan dari aplikasi sinkronisasi estrus ini (Salverson dan Perry, 2007).

Menurut Patterson., dkk (2005), metode pertama sinkronisasi estrus dengan pemberian sediaan berbasis progestin.  Hormon ini bekerja dengan kemampuannya menimbulkan pengaruh umpan-balik negatif ke hipotalamus, sehingga penghentian pemberiaannya akan menyebabkan pembebasan GnRH dari hipotalamus, diikuti dengan pembebasan FSH dan LH dari pituitari anterior, serta terjadilah estrus dan diikuti ovulasi. Sediaan implan progesteron yang kini masih banyak digunakan adalah implan progesteron intravagina controlled internal drug release (CIDR, eazibreed^TM, InterAg, Hamilton, New Zealand).  Pemberian progesteron lebih dari 14 hari akan menyebabkan sinkronisasi estrus, namun fertilitas yang diinduksi akan sangat menurun.

Metode kedua sinkronisasi estrus dengan pemberian sediaan berbasis PGF2α. Prostaglandin F2α yang bekerja melisiskan korpus luteum yang berakibat turunnya kadar progesteron plasma dengan tiba-tiba. Lisisnya korpus luteum diikuti dengan penurunan progesteron yang dihasilkan, akibatnya terjadi pembebasan serentak GnRH dari hipotalamus, diikuti dengan pembebasan FSH dan LH dari pituitari anterior, sehingga terjadilah estrus dan ovulasi.  Keberhasilan sinkronisasi estrus tergantung dari penurunan serentak kadar progesteron dalam darah, serta perkembangan dan ovulasi dari folikel ovaria. Prostaglandin F2α hanya efektif bila ada korpus luteum yang berkembang, antara hari 7 sampai 18 dari siklus estrus; sedangkan penurunan progestagen eksogen hanya efektif bila terjadi regresi korpus luteum secara alami atau induksi (Salverson dan Perry, 2007).

2.3  Teknologi Reproduksi Di BBPTUHPT Sapi Perah Baturraden (Farm Tegal Sari )

Inseminasi buatan adalah proses perkawinan buatan yang dilakukan kepada ternak  dengan memasukan semen kedalam tubuh ternak betina melalui vulva melewati empat cincin cornua dan disuntikan ketika sampai di cervix ternakanya.Straw yang digunakan untuk inseminasi buatan adalah straw FH dari pejantan unggul  yang langsung dari NewZealand. Selain  Inseminasi buatan , teknologi perkawinan yang digunakan di BBPTU-HPT Sapi perah Baturraden (farm tegal sari )  adalah teknologi transfer embrio secar segar maupun beku yang didapatkan embrio dari balai embrio ternak di cipelang-bogor.penggunaan TE sendiri hanya bepengaruh 45% pada pengunaanya di BBPTUHPT Sapi perah Baturraden (farm tegal sari )  sendiri.

Teknologi Reproduksi Di BBPTU-HPT Sapi Perah Baturraden (Farm Tegal Sari ) Program Transfer Embrio. Program Transfer Embrio  dapat meningkatkan mutu ternak dalam waktu yang relatif pendek bila dibandingkan dengan teknologi Inseminasi Buatan yang telah berkembang di Indonesia. Transfer Embrio merupakan suatu sistem perkawinan yang memproduksi banyak embrio dalam satu siklus berahi dan ditransfer ke resipien sampai lahir. Sapi yang digunakan pada program Transfer Embrio tidak perlu dari bangsa yang unggul, tetapi harus mempunyai siklus estrus yang teratur. Untuk itu, seleksi resipien perlu dilakukan sebelum program Transfer Embrio dimulai. Seleksi terhadap resipien mencakup siklus berahi sapi. Sapi yang mempunyai siklus berahi terlalu panjang atau tidak teratur tidak dapat dipakai sebagai resipien (Udin, 1997).

Prinsip dasar transfer embrio adalah dengan menitipkan embrio yang dihasilkan kepada ternak/indukan lain istilah lainnya hanya meminjam rahim dari ternak resipien.  Transfer Embrio  diawali  dengan penyuntikan hormon reproduksi seperti FSH ke ternak donor dengan tujuan untuk merangsang dan memperbanyak ovulasi (pelepasan sel telur) sehinga didapat embrio dengan jumlah yang lebih dari 1 (satu).  Penyuntikan hormon FSH ini dilakukan selama 4 (empat) hari berturut-turut pagi dan sore hari dengan dosis menurun dan interval penyuntikan setiap harinya 8 – 12 jam dan pada hari ke 3 ditambahkan dengan penyuntikan PGF2α dengan tujuan supaya donor tersebut berahi.  Inseminasi Buatan dilakukan pada hari kedua-ketiga (48-72 jam) setelah pemberian PGF2α atau setelah donor tersebut menunjukkan tanda-tanda berahi dan IB dilaksanakan sebanyak 3 kali dengan interval inseminasi setiap 12 jam.

Flushing (Panen Embrio) dilakukan pada hari ke 7 setelah berahi atau setelah IB pertama kali.  Tahapan dalam pelaksanaan flushing adalah dengan menyiapkan media flushing seperti Lactated Ringer/PBS,  Calf serum 1%, Antibiotik dan anastesia lokal (Lidocain HCl 2%) sedangkan peralatan yang digunakan cervix expander, folley catheter, selang silicon, stilet, botol penampungan media, jarum suntik, spuit, gunting, glove dan gun spul (Direktorat Perbibitan Ternak, 2012).

Langkah berikutnya adalah dengan menempatkan ternak yang akan di flushing ke kandang jepit dilanjutkan dengan melakukan anastesi epidural lalu melakukan  pembersihan rektum dan memasukan expander dengan tujuan untuk membuka celah cervix diteruskan dengan memasukan folley catheter diarah bisa ke arah kanan atau kiri terlebih dahulu dan memberikan balon udara dengan tujuan untuk membendung cairan flushing yang terdapat embrio langkah berikutnya adalah melakukan pemanenan embrio dengan cara pembilasan  lactat ringer dan dilakukan berulang ulang sampai habis.  Setelah pelaksanaan flushing dilakukan penyuntikan PGF2α yang bertujuan untuk meluruhkan CL yang ada sehingga mempercepat timbulnya berahi lagi dan uterus dibilas dengan iodine povidon bertujuan untuk mencegah infeksi dan membersihkan saluran reproduksinya (Direktorat Perbibitan Ternak,2012).

Transfer embrio baik yang beku ataupun segar  mempunyai beberapa keuntungan diantaranya mendapatkan keturunan yang terbaik dari ternak yang mempunyai keunggulan secara genetik, jumlah keturunan yang didapat lebih dari satu jika dibandingkan  secara alami ternak hanya mendapatkan keturunan satu ekor pertahunnya, diperoleh keturunan sifat dari kedua tetuanya, memperpendek interval generasi sehingga perbaikan mutu genetik ternak lebih cepat diperoleh, bahkan bisa dibuat induksi untuk kelahiran kembar (ganda). Namun transfer embrio juga mempunyai beberapa kelemahan diantaranya membutuhkan biaya yang sangat besar, ketersediaan hormone reproduksi yang masih tergantung dari luar negeri karena belum banyak diproduksi di dalam negeri.

Transfer embrio dilakukan pada hari ketujuh setelah berahi dan  dilakukan pemeriksaan terhadap ternak resipien  melalui palpasi rektal dengan tujuan mengecek ada tidaknya CL (Corpus Lutheum) adanya CL merupakan salah satu indikator bahwa ternak tersebut mempunyai kandungan hormon progesteron yang tinggi yang berperan dalam mempertahankan kebuntingan.

Ada beberapa kesalah fahaman yang sering terjadi pada saat pelaksanaan transfer embrio ini dilapangan diantaranya adalah :

1.        Adanya anggapan bahwa dengan tranfer embrio jaminan 100% bunting padahal sebenarnya tidak seperti itu hal tersebut tergantung dari beberapa hal diantaranya : Kondisi ternak resipiennya jika kondisinya tidak bagus maka kemungkinan tingkat keberhasilannya kecil sekali, Asupan nutrisi yang diberikan jika kualitas nutrisi yang diberikan kurang bagus juga akan mempengaruhi tingkat keberhasilan transfer embrio tersebut, manejeman pemeliharaan, kultur pemeliharaan sering ditemui sapi yang telah dilakukan TE banyak dipekerjakan di ladang/sawah hal tersebut sering terjadi di tingkat petani peternak;

2.        Adanya anggapan bahwa ternak yang sudah di IB beberapa kali (lebih dari 4 kali) maka dengan transfer embrio ternak tersebut akan dengan mudah terjadi kebuntingan padahal jika melihat kondisi hal tersebut meunjukkan kemungkinan ternak tersebut mempunyai permasalahan di reproduksinya sedangkan untuk transfer embrio ini menuntut serba lebih pada pelaksanaannya.

Transfer Embrio merupakan suatu teknik yang dikenal juga dengan genetic manipulation. Keuntungan praktis dari transfer embrio adalah untuk meningkatkan kapasitas reproduksi ternak yang berharga. Untuk beberapa tahun peningkatan  mutu genetic ternak sapi telah dilakukan dengan metode inseminasi buatan dengan memanfaatkan sisi pejantan.

Berbeda halnya dengan Transfer embrio dimana dapat mempercepat percepatan dari sisi betina, namun berjalan sangat lambat karena ternak sapi betina bersifat monotokus dan mempunyai masa kebuntingan yang cukup panjang. Transfer embrio adalah suatu teknik dimana embrio (fertilized ova) dikoleksi dari alat kelamin ternak betina menjelang nidasi dan ditransplantasikan ke dalam saluran reproduksi betina lain untuk melanjutkan kebuntingan hingga sempurnah, seperti konsepsi, implantasi/nidasi dan kelahiran (Suprijatna,1992 ).

Transfer embrio (TE) merupakan generasi kedua bioteknologi reproduksi setelah inseminasi buatan (IB). Teknologi ini memiliki kelebihan dari ilmu reproduksi lainnya seperti IB. Transfer embrio merupakan suatu proses, mulai dari pemilihan sapi-sapi donor, sinkronisasi birahi, superovulasi, inseminasi, koleksi embrio, penanganan dan evakuasi embrio, transfer embrio ke resipien sampai pada pemeriksaan kebuntingan dan kelahiran.

Transfer embrio memiliki manfaat ganda karena selain dapat diperoleh keturunan sifat dari kedua tetuanya juga dapat memperpendek interval generasi sehingga perbaikan mutu genetik ternak lebih cepat diperoleh. Selain itu, dengan TE seekor betina unggul yang disuperovulasi kemudian diinseminasi dengan sperma pejantan unggul dapat menghasilkan sekitar 40 ekor anak sapi unggul dan seragam setiap tahun, bila dibandingkan dengan perkawinan alam atau IB hanya mampu melahirkan 1 ekor anak sapi pertahun. Bahkan bisa dibuat kembar identik dalam jumlah yang banyak dengan menggunakan teknik "kloning" (Anonim., 2009).

Target dari teknologi ini adalah perbaikan mutu genetik ternak melalui perbaikan mutu genetik induk dengan meningkatkan potensi reproduksinya. Hal ini hanya akan dapat dicapai dengan pengembangan teknologi ovulasi ganda, embrio recovery dari ternak donor dan transfer embrio ke ternak penerima yang akan meningkatkan laju reproduksi pada ternak betina donor. Pada negara yang telah maju hal ini digunakan sebagai skema inti dari program pemuliaan untuk meningkatkan mutu genetik ternak. Walaupun demikian dalam penerapannya di lapangan variasi embrio recovery yang diikuti terjadinya generation intervals dapat menyebabkan menurunkan tingkat seleksi, yang akhirnya dalam evaluasi dan seleksi ternak mengakibatkan terjadinya inbreeding antara ternak-ternak yang terdapat di dalam lokasi inti dan ternak yang terdapat di lokasi inti dari suatu program peternakan dapat digunakan sebagai pusat pengkajian dan penerapan bioteknologi reproduksi dimasa yang akan datang.

Sejak tahun 1975 MOET sudah diterapkan pada sapi pedaging, sedangkan pada sapi perah baru diterapkan pada tahun 1977. Pada sapi perah, penerapan MOET untuk peningkatan mutu genetik hanya dapat dicapai dengan adopsi inovasi program pemulian (breeding program) yang lebih detail terutama dalam seleksi baik jantan dan betina, dan ini sangat berbeda sekali dengan program seleksi yang dilakukan dengan menggunakan progeny test dimana jumlah tenaga yang digunakan sangat besar sehingga harus disadari bahwa penerapan MOET pada program sapi perah harus merupakan seluruh program seleksi yang utuh dan dapat dilakukan oleh jumlah tenaga yang sedikit saja. Program MOET yang diterapkan pada program inti dengan jumlah sapi yang kecil dapat mempercepat peningkatan mutu genetik antara 10% sampai 25% (Lubis., 2000).

Teknologi transfer embrio adalah aplikasi bioteknologi reproduksi ternak melalui teknik Multiple Ovulation Embrio Transfer (MOET) serta rekayasa genetik untuk meningkatkan mutu genetik dalam waktu yang lebih singkat dan jumlah yang lebih banyak. Pedet (anak sapi) hasil transfer embrio langsung adalah murni turunan betina donor dan pejantan unggul (Pedigree), sedangkan jika menggunakan teknik Inseminasi Buatan untuk mendapatkan turunan yang mendekati murni (F5) dibutuhkan waktu 20-25 tahun. Teknik produksi embrio dapat dilaksanakan dengan bebrapa cara seperti cara konvensional atau in vivo dan metode in vitro sertaOocyt Pick Up (OPU). Sedangkan untuk pengembangan dan peningkatan produksi dalam rangka penekanan biaya produksi dapat diterapkan teknik kloning Embrio. Embrio yang digunakan untuk transfer embrio dapat berupa embrio segar atau embrio beku (freezing embrio).

Embrio beku efisien untuk dipakai karena dapat disimpan lama sebagai stock dan apat dibawa kedaerah-daerah yang membutuhkan. Sedangkan embrio segar hanya dapat di transfer pada saat produksi di lokasi yang berdekatan dengan donor.
Adapun manfaat dan keuntungan dari pelaksanaan transfer embrio adalah sebagai berikut: 

·         Meningkatkan mutu genetik ternak dalam waktu relatif pendek (mempertinggi kapasitas produksi sapi betina induk atau dara dan pejantan (bull).

·         Meningkatkan penyediaan sumber bibit unggul.

·         Memanfaatkan sapi lokal yang kurang unggul untuk menghasilkan keturunan yang unggul.

·         Meningkatkan pendapatan masyarakat (Anonim., 2009).

Produksi embrio tergantung pada ketersediaan sarana dan prasarana SDM dan sapi betina unggul hasil TE sebagai donor. Distribusi embrio diarahkan ke lokasi pengembangan yaitu UPT Pusat Daerah, Pembibitan swasta dan Pusat pembibitan ternak rakyat yang ditujukan untuk meningkatkan mutu genetik dengan ketersediaan anak keturunan yang banyak maka diarahkan kepada: 

·         Embrio transfer Jenis Sapi Potong. Untuk menghasilkan bibit yang akan menghasilkan bibit dasar dengan pertambahan bobot badan > 1,5 kg/hari dan mencapai berat > 400 kg pada umur 1,5 tahun. Yang telah di produksi antara lain Simenthal, Limousin Brangus, Brahman, Angus dan Crossing Simenthal dan Brahman

·         Transfer embrio sapi perah. Untuk menghasilkan bibit dasar (Fondation stock) dengan kriteria dari induk produksi susu > 7000 kg laktasi dan untuk pejantan mewariskan produksi susu > 10.000 kg laktasi. Bangsa yang telah di produksi adalah FH.

Tiga (3) Faktor penting yang harus diperhatikan guna keberhasilan pelaksanaan TE ; 

·         Kualitas embrio yang akan di transfer, umur, kualitas, jenis embrio (beku/segar) dan metode pembekuan serta adanya kontaminasi atau infeksi pada embrio

·         Tingkat keterampilan petugas dalam mentransfer antara lain kemampuan mendeposisikan embrio secara tepat (1/3 apex cornu uteri) dan cepat, serta tidak terjadi luka pada uterus

·         Respon sapi resipien terhadap sinkronisasi, kondisi pakan yang digunakan kondisi tubuh dengan BCS (Body Condition Skor) sedang antara (2,8 - 3,5), tidak ditemukan peradangan, kondisi ovarium dan CL normal dan sapi tidak stress (Anonim., 2009).

Teknik Transfer Embrio Pada temak yang di sinkronisasi 2-3 hari setelah diinjeksi dengan PGF2α terjadi birahi atau pada ternak yang secara alami telah menampakkan gejala birahi maka dilakukan seleksi kondisi korpus luteum (CL) melalui palpasi per rektal. 

1.      Hari ke-6 setelah birahi dilakukan pemeriksaan CL yang dilaksanakan oleh petugas ATR atau SC maupun Petugas T

2.       Hari ke-7 (siang sampai sore hari) atau pada hari ke-8 (pagi hari), resipien siap di transfer jika setelah diperiksa (palpasi per rektal) CL keadaannya lebih besar dari ovarium atau CL sama besar dengan ovarium. Embrio di transfer secara intrauteri langsung ke apek uter

3.      Embrio segar setelah di flushing dapat ditransfer langsung sedangkan embrio beku disesuaikan dulu suhunya baru di transfer.

Calon resipien dipersiapkan kondisinya seperti kondisi uterus bunting 7 & 8 hari dengan persiapan yang dilakukan sbb: 

·         Secara alami

·         Sinkronisasi birahi dengan preparat hormon prostaglandin (PGF2α)

Prosedur Transfer Embrio 

1.      Siapkan resipien dikandang jepit

2.      Bersihkan rektum dari kotoran dengan cara palpasi sambil melaksanakan pemeriksaan CL

3.      Bersihkan dan sterilkan bagian sekitar epidural sebelum di anastesi guna menghilangkan kontraksi dari rectum dan uterus

4.      Anastesi lokal diantara tulang sakrum dengan tulang coccygeal sebanyak 2,5 ml

5.      Bersihkan vulva dengan air hangat dan keringkan dengan tissue dan kapas alkohol untuk desinfeksi.

6.      Ambil straw embrio beku dari kontainer, biarkan diselama 6 detik (thawing diudara), kemudian masukkan dalam air bersuhu 30º C selama 30 detik. Siapkan gunting straw, transfer gun dan plastik sheet

7.      Straw embrio dilap dengan tissue, potong bagian ujung seal laboratorium, pasang pada gun, dan pasang jacket pelindung, serta glove

8.      Buka bibir pulva dan transfer perlahan-lahan, sampai menembus servik,  luka pada uterus (Anonim., 2009).

Penentuan jenis kelamin pada Embrio jenis kelamin yang dibawa secara genetik oleh individu ditentukan oleh pembawa kromosom yang terdapat pada sel telur yang dibuahi, baik oleh pembawa kromosom–x ataupun pembawa kromosom-y yang terdapat di dalam spermatozoa. Jenis kelamin dapat diduga apabila kromosom-x dan kromosom-y dari spermatozoa dapat dipisahkan sebelum inseminasi. Jenis kelamin dapat juga diperkirakan dari embrio hasil transplantasi dari nuclei diploid yang ditanamkan ke dalam enucleated ova, ataupun melalui perkembangan dari sel telur yang telah difertilisasi setelah pengangkatan satu pronucleus. Untuk menentukan apakah kromosom yang dibawa adalah xx (untuk betina) atau xy (untuk jantan) dan ini dapat dilakukan dengan melakukan uji sel untuk sex kromatin atau y-body, analisa kromosom ataupun deteksi dari pada antigen yang berlawanan dengan sel yang mengandung y kromosom.

Metode penentuan jenis kelamin pada embrio ini masih banyak kekurangannya. Dengan teknik ini maka banyak embrio yang rusak ataupun kurang memberikan hasil yang akurat. Selain itu prosedurnya lambat dan biayanya mahal. Namun apabila penentuan jenis kelamin pada embrio ini akan tetap dilakukan maka ada tiga metode untuk penentuan jenis kelamin pada embrio yakni dengan cara:

a. Karyotyping,

Biopsi (pengambilan jaringan dalam jumlah kecil) dilakukan pada embrio dilanjutkan dengan menanam embrio dengan colchicine atau zat sejenis yang menyebabkan sel berhenti membelah pada stadium metaphase dari mitosis. Setelah beberapa jam sel akan hancur karena tekanan osmosis sehingga preparat akan dapat dicetak dan diwarnai sehingga kromosom dapat diamati di bawah mikroskop. Keuntungan yang didapat dengan menggunakan metode ini adalah satu seri metaphase dari kromosom dapat dibaca (kira-kira separuhnya untuk embrio yang berumur 7 hari). Keuntungan yang lain adalah kromosom yang abnormal dapat dibaca. Implikasi genetik dari penentuan jenis kelamin pada embrio kurang mendapatkan perhatian, hal ini disebabkan karena tidak memberikan keuntungan yang berarti pada laju peningkatan mutu genetik. Kerugian yang ditimbulkan dengan menggunakan metode ini antara lain (a) rangkaian kromosom yang dapat dibaca sering tidak muncul, terutama pada embrio yang mengalami recover sebelum hari ke-10, (b) embrio harus dibiopsi, dan (c) prosedur ini sangat lama (memakan waktu 12 jam, bahkan lebih dan rumit, sehingga harus dilakukan oleh tenaga ahli). Berdasarkan alasan tersebut maka metode ini kurang cocok untuk diterapkan pada kegiatan sehari-hari. Hasil transfer tunggal 8 embrio yang dikoleksi dari sapi FH yang disuperovulasi 7 hari setelah berahi dan dibiopsi menunjukan keberhasilan penentuan jenis kelamin 5 embrio (62,5%) dari paruh embrio yang ditransfer memberikan angka kelahiran 3 ekor. Keberhasilan tingkat kelahiran dengan embrio yang telah ditentukan jenis kelaminnya ini adalah 60%. Pada kesempatan yang lain penulis yang sama, memberikan laporan bahwa transfer dengan menggunakan 28 frozen embrio yang sudah di thawing dengan hasil penentuan jenis kelamin 16 embrio (57,1%), memberikan keberhasilan angka kelahiran sebanyak 3 ekor anak. Tingkat kelahiran dengan menggunakan embrio yang telah ditentukan jenis kelaminnya ini adalah 23,1% (termasuk paruh embrio yang degenerasi dan tidak ditransfer).

b. Penggunaan antibodi pada antigen spesifikjantan (male specific antigen).

Pada prosedur ini diperlukan antibodi untuk spesifik molekul permukaan sel pada jaringan jantan. Embrio diinkubasi dengan antibodi, kemudian pada 30–60 menit selanjutnya ditambahkan antibodi yang mengandung zat warna fluorescent. Embrio kemudian diamati dengan menggunakan mikroskop fluorescence. Keuntungan teknik ini adalah pekerjaan dapat dilakukan dalam waktu yang singkat. Sedangkan kerugiannya adalah mahalnya mikroskop fluorescence yang digunakan.

c. Y-chromosome yang spesifik terhadap probe–DNA.

Prosedur ini dilakukan berdasarkan teknik biologi molekular. Penempatan probe-DNA dapat dibuat untuk berikatan pada DNA yang ada pada y-chromosom, tidak pada chromosom yang lainnya. Embrio dibiopsi, DNA dikeluarkan dari sel, dengan menggunakan enzim atau dengan menggunakan radioaktif DNA probe yang berlabel, kemudian diinkubasi dengan ekstrak embrional DNA. Apabila terdapat y-chromosomes probe maka akan terikat. Kerugian dari prosedur ini adalah dilakukannya biopsi terhadap embrio, namun hasil yang didapat lebih akurat jika dibandingkan dengan hasil yang menggunakan teknologi terdahulu. Dengan menggunakan ychromosom yang spesifik terhadap probe-DNA, 95% embrio sapi memberikan respons yang baik pada teknik ini dan akurasi dari teknik ini adalah 98% (Lubis., 2000).

Seleksi & Persiapan Donor/Resipien. Keberhasilan pelaksanaan aplikasi TE tidak terlepas dari kondisi donor dan resipien. Untuk itu perlu dilaksanakan seleksi:

l. Seleksi Donor Calon donor yang akan dipakai harus diseleksi dengan kriteria sbb: 

·         Memiliki genetik yang unggul (Genetik Superiority)

·         Mempunyai kemampuan reproduksi yang tinggi (High Reproductivity), sehat secara serologis, bebas dari penyakit hewan menular terutama penyakit-penyakit reproduksi seperti Brucellosis, IBR/IPV, EBL, BVD, Leptoirosis, Trichomoniasis dan Vibriosis.

·         Memiliki nilai pasar tinggi

·         Sejarah reproduksi diketahui, mempunyai siklus birahi normal dan kemampuan fertilitas tinggi. Jika telah memenuhi kriteria diatas juga harus diperhatikan cara pemeliharaan ternak pakan yang diberikan sehingga diperoleh kondisi optimum.

2. Seleksi Resipien Pada calon resipien diberikan persyaratan sbb: 

·         Umur minimal sudah beranak atau dara yang mempunyai performans yang baik, mempunyai berat badan minimal 300 kg

·         Bebas penyakit menular terutama penyakit reproduksi

·         Sejarah reproduksi tidak menunjukkan gejala infertil, mempunyai siklus estrus normal, tanda birahi terlihat jelas, intensitas lendir birahi normal dan transparan dan mempunyai interval birahi antara l8 -24 hari (Anonim., 2009).

2.4  Manajemen Perkandangan

Kandang merupakan bangunan yang digunakan untuk memberikan perlindungan dan kenyamanan kepada ternak terhadap hujan, radiasi matahari, derasnya aliran angin dan bahaya dari gangguan ternak lain sehingga proses fisiologis ternak dapat berlangsung secara optimal.

Beberapa persyaratan kandang sapi perah :

a.       Penerangan yang cukup

b.      Cukup mendapatkan sinar matahari

c.       Ventilasi dan sirkulasi udara baik

d.      Sumber air mudah dijangkau

e.       Efektif dan efesien dalam penggunaan tenaga kerja

f.       Proses pembuangan feces dan kotoran lainnya, baik padat maupun cair dapat berlangsung dengan baik

g.      Lantai tidak licin dan tidak digenangi air

h.      Ukuran tepat, ternak leluasa bergerak

i.        Tempat pakan dan minum yang memadai

j.        Fasilitas jalan dan sarana prasarana mendukung

k.      Kandang sapi perah yang bersih dan nyaman untuk optimalisasi fungsi fisiologis ternak

l.        Kandang sapi perah yang bersih dan nyaman untuk optimalisasi fungsi fisiologis ternak

Pada pemeliharaan sapi perah, jika memungkinkan penempatan sapi dapat dikelompokkan berdasarkan produktivitasnya sehingga memudahkan dalam manajemen pemeliharaannya. Sapi yang sudah tidak produktif dapat diafkir segera agar tidak membebankan peternak dalam pembiayaan. Jika ternak terserang penyakit sebaiknya dipisahkan pada kandang isolasi agar tidak menular pada ternak lainnya. Segera laporkan kepada petugas medis/paramedis dari dinas/puskeswan jika tidak bisa menangani penyakit tersebut.

Farm Tegalsari memiliki lahan hijauan 17 ha dari total luas balai. Terdapat 13 tipe kandang berdasarkan status ternak di BBPTU ini. Kandang A, B, C dikhususkan untuk sapi dewasa dan sapi laktasi. Kandang D dan F digunakan untuk sapi bunting dan beranak. Kandang E, E1, E2 digunakan untuk pedet individu dan koloni. Kandang G untuk dara bunting, kandang H untuk pejantan progeny, kandang I dan J untuk sapi dara, Kandang vistole untuk sapi laktasi dan kandang K untuk sapi kering. Jumlah sapi induk di BBPTU adalah 231 ekor, dara (umur >6 bulan) sebanyak 94 ekor, pedet (umur 1-6 bulan) sebanyak 169 ekor, sapi laktasi 116 ekor dan jantan muda 1 ekor. BPPTU-HPT memiliki laboratorium yang digunakan untuk uji residu antibiotik, dan uji kualitas susu.  

Kandang merupakan bagian dari sistem pemeliharaan sapi perah. Sistem perkandangan di Indonesia belum begitu banyak mendapat perhatian. Bentuk dan ukuran kandang masih beraneka ragam. Persyaratan pembuatan kandang masih belum terpenuhi. Disisi lain, pemerintah telah mengeluarkan ketentuan tentang pembuatan kandang. Peraturan ini mengatur syarat pembuatan kandang dengan memperhatikan perasaan, ketentraman dan kemampuan masyarakat. Perbedaan konstruksi dan letak kandang disebabkan oleh peraturan setempat.

Kandang sapi perah sebaiknya dirancang agar efektif untuk memenuhi persyaratan  kesehatan  dan kenyamanan  ternak, enak dan nyaman untuk pekerja, efisien  untuk  tenaga  dan  alat-alat,  pelaksanaannya   dapat  disesuaikan  dengan peraturan   kesehatan.   Kandang   dilengkapi   oleh   bangunan   dan   alat-alat   lain. Bangunan pelengkap kandang adalah kamar susu dan gudang. Kandang dan alat- alat saling disesuaikan agar penggunaannya efisien.

Kandang  adalah  tempat  ternak  beristirahat  dan  berteduh  dari  panas  dan hujan. Kandang didirikan dengan memperhatikan persyaratan sebagai berikut:

1.      Luas  kandang  cukup.  Luas  kandang  disesuaikan  dengan  jumlah  sapi  perah yang dipelihara.

2.      Alas kandang padat dan tidak terlalu keras. Jika perlu kandang dilapisi alas tidur jerami.

3.      Ventilasi  kandang  berfungsi  dengan  baik.  Udara  masuk  dan  keluar  kandang dengan lancar. Hindarkan angin bertiup langsung ke arah sapi perah.

4.      Kandang harus terang. Usahakan matahari pagi masuk ke dalam kandang.

5.      Kandang selalu kering dan bersih. Peternak sebaiknya lebih memperhatikan lagi keadaan ini.

6.      Kandang  dan  sekitarnya  tetap  tenang  dan  aman.  Hindarkan  gangguan  yang mungkin timbul di kandang.

Konstruksi   kandang   sebaiknya   memperhatikan   persyaratan   pembuatan kandang  ditambah  dengan  beberapa  hal  lain.  Hal  tambahan  itu  terlihat  sebagai berikut:

1.      Lantai miring ke arah saluran pembuangan  dan tidak licin. Dengan demikian, kotoran  kandang  mudah  dibersihkan  dengan  air dan tidak ke got. Selain  itu, kebersihan  kandang  selalu  terjaga.  Kemiringan  lantai  hendaknya  sebesar  5º atau 0,5% dan 2% masing-masing untuk kandang sapi laktasi dan dara.

2.      Bahan-bahan kandang tidak mempersukar kerja, pembersihan kandang dan pembasmian parasit.

3.      Konstruksi kandang di dataran tinggi dan rendah sebaiknya memperhatikan temperatur udara yang terjadi di dalam kandang.

A.    Lokasi Kandang

Kandang   sebaiknya   terletak   pada   tempat   yang  lebih   tinggi   dari   lahan sekitarnya. Lantai kandang dibuat 20 sampai 30 cm lebih tinggi dari lahan sekitarnya. Dengan demikian, drainase kandang dapat dibuat lebih baik. Selain itu, pasokan air juga sangat diutamakan. Kandang  dibangun  di  dekat  sarana  transportasi.  Dengan  demikian,  bahan pakan mudah diangkut ke peternakan. Bagian penjualan yang berhubungan dengan kandang terutama dianjurkan dekat jalan raya.

B.     Jarak Kandang

Kandang-kandang  sebaiknya dibangun dengan jarak 6 sampai 8 meter yang dihitung dari masing-masing tepi atap kandang. Kandang isolasi dan karantina dari kandang atau bangunan lainnya diberi jarak 25 m atau sekurang-kurangnya  10 m dengan tinggi tembok pembatas 2 m. Kantor berjarak 25 hingga 30 m dari kandang. Tempat penimbunan kotoran terletak 100 m dari kandang.

C.    Rumah dan Banguan Lain

Rumah  peternakan  dibangun  agar dapat memperhatikan  leluasa  ke segala arah.  Letak  rumah  paling  sedikit  30  m  dari  jalan  raya.  Kandang  dan  bangunan lainnya terletak di samping atau belakang rumah peternak berjarak minimal 30 m. Lahan antara rumah dan kandang disebut daerah layan. Rumah atau kamar susu dibuat di sisi kandang pada daerah layan. Bangunan lain dikelompokkan ke daerah ini dan jika mungkin terletak jauh dari kandang utama. Letak bangunan diatur berdasarkan urutan kegiatan dan efisiensi kerja di petenakan sapi perah. Kandang utama adalah kandang sapi perah.

1.      Kandang darah tropik

Kandang di daerah tropik tidak perlu dibatasi dengan dinding yang rapat. Daerah tropik sebaiknya menggunakan kandang terbuka atau tanpa dinding. Dengan demikian, ventilasi berjalan baik, temperatur tidak panas dan sinar matahari dapat masuk kedalam kandang. Yang perlu diperhatikan hanyalah tiupan angin keras yang langsung masuk ke kandang. Letak kandang perlu diatur atau diberi pelindung angin. Atap sebaiknya dibuat tinggi. Jika perlu, kandang diberi alat tambahan pengatur udara.


Temperatur di dalam kandang dijaga relatif konstan dengan mengatur ketinggian dinding luar dan tepi atap sebelah bawah. Tinggi dinding luar kandang di dataran rendah 3 m, sedangkan dataran tinggi 2,1 m. Tinggi atap sebelah bawah pada kandang di dataran rendah 2,2 m dan di dataran tinggi 1,75 m. Kandang sapi perah di Indonesia belum semuanya mengikuti persyaratan teknis dan ketentuan yang berlaku, Peternak sebaiknya memperhatikan dan memahami hal yang berhubungan dengan pembuatan kandang. Perhatian dan pemahaman memungkinkan penerapan lebih baik.


2. Peralatan kandang


Peralatan kandang meliputi sekop, cangkul, sapu lidi, alat menempatkan sapi dan sebagainya. Penggunaan alat-alat ini disesuaikan dengan keadaan kandang dan kerja. Misalnya lebar got diatur sesuai dengan sekop.


Peternak sebaiknya juga membandingkan dengan peternakan lain. Peralatan modern membutuhkan penjelasan dari pabrik. Peralatan membutuhkan perawatan dan perhatian. Alat-alat yang digunakan sebaiknya tidak mahal. Penggunaan alat dapat menjaga kebersihan.


3. Kebersihan kandang


Kandang sebaiknya dijaga selalu bersih. Pembersihan kandang tergantung dari jumlah tenaga kerja yang tersedia dan pekerjaan yang ada. Kebersihan kandang mencerminkan pribadi peternaknya. Kandang sebaiknya pada periode tertentu dikapur.

III. KESIMPULAN

Dari uraian pembahasan, dapat disimpulkan bahwa :

1.       Manajemen reproduksi yang diterapkan di BBTU HPT Baturraden sudah mulai menggunakan Teknologi Reproduksi, seperti singkronisasi birahi, Inseminasi Buatan, dan Transfer Embrio

2.       Manajemen Perkandangan di BBPTU HPT Baturraden sudah menerapkan sedikit Animal Welfare, seperti adanya kandang freestall yaitu kandang bebas untuk ternak.

DAFTAR PUSTAKA

Adams, R. 2008. Voluntary Waiting Period. Vol.8.no.3

Anonimous. 2005. Petunjuk praktis beternak sapi perah. Penerbit kanisus.

Anonim, 1995. Beternak Sapi Perah. Yayasan Kanisius, Yogyakarta.

Anonim, 2011^a. Data Statistik Dinas Peternakan Kabupaten Enrekang 2010/2011.  Dinas Peternakan Enrekang Sulawesi Selatan.

Anonim, 2011^b. Perkembangan Sapi  Perah. Indonesia. http:// boger. com/index.php / 1995/10/07/ Sapi perah litbang/. Diakses , 08 Desember 2014.

Anonim, 2011^b. Perkembangan Sapi  Perah. Indonesia. http:// boger. com/index.php / 1995/10/07/ Sapi perah litbang/. Diakses 08 desember 2014.

Anonim, 2011^c. Penyakit Pedet. George Miller, Ellinbank© State of Victoria, Department of Primary Industrie. Diakses , 08 desember 2014.

Anonim., Laporan pelaksanaan Transfer Embrio. http://www.disnaksumbar.org. diakses 08 desember 2014).

Basyir, Arifin. 2009. Meningkatkan Efisiensi Reproduksi Melalui Kelahiran Pedet http://www.vet-indo.com. Diakses , 08 Desember 2014.

Direktorat jenderal peternakan. 2009. Statistik peternakan 2009 direktorat

jenderal Peternakan. depertemen pertanian. Jakarta.

_________________________.2012. Transfer embrio (TE). Direktorat Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan,Kementerian Pertanian: Jakarta.

Djagra, I. B. 1989. Sapi Bali Betina Sebagai Tenaga Kerja. Buletin ISPI Bali No. 1 Thn I.

Febriansyah. 2009. Penampilan dan Produksi Reproduksi Sapi Perah di Kecamatan Boyolali. Skripsi. Fakultas Peternakanan Universitas Padjadjaran, Bandung.

Hafez, E.S.E. 1993. Reproduction in Farm Animals. 6th Ed. Philadelphia: Lea &

Febiger. part 4: reproductive failure.

Honarvar, M., Javaremi, A. N., Asthiani, S. R., Banadaki, M. D. 2010. Effect of  Length of Productive Live on Genetic trend of Milk Production and Profitability : Simulation Study. Academic of Animal Science, College of Agriculture, University of Tehran, Karaj. African Journal of Biotechonoly Vol.9(20).ISSN 1684-5315.

Ihsan, A. K.  1992. Budiadaya Ternak Sapi Perah. Angkasa, Jakarta.

Inchaisri, C. C., Jorritsma, R., Vosa, P.L.A.M., Van der Weijdena, G.C., Hogeveena, H. 2010. Determining The Optimal Voluntary Waiting Period in Dairy Cows. Department of Farm Animal Health, Faculty of Veterinary Medicine, Utrecht University, The Netherlands Business Economics Group, Wageningen University, Wageningen, The Netherlands Department of Veterianry Medicine, Faculty of Veterinary Science, Chulalongkorn University, Thailand. Farm Animal Health Economics

Laming, S. 2004.  Performans Reproduksi Sapi Perah dan Sahiwal Cross di Kabupaten Enrekang. Skripsi. Fakultas Peternakan Universitas Hasanuddin, Makassar.

Lubis., A, M. 2000. Pemberdayaan bioteknologi reproduksi Untuk peningkatan mutu genetik ternak. WARTAZOA Vol. 10 No. 1. Balai Penelitian Ternak. Bogor.

Miller, R. H,. Norman, H. D., Khun, M. T., Clay, J. S., and Hutchison, J. S. 2007. Voluntary Waiting Period and Adobtion of Synchronized Breeding in Dairy herd Improvement Herds. Animal Improvwment Programs Laboratory, agricultural Research Service, USDA, Beltsville. J. Dairy Sci.90: 1594 :1606.

Niazi, A. A. K. 2003. Comparative Studies on the Reproductive Efficiency of Imported and Local Born Friesian Cows in Pakistan. Journal of Biological Sciences, 3.

Opsomer G, Grohn YT, Hertl J, Coryn M, Deluyker H, de Kruif A. 2000. Risk factors for post partum ovarian dysfunction in high producing dairy cows in Belgium: A field study. Theriogenology 53: 841-857.

Partodihardjo, S. 1985. Ilmu Produksi Hewan. Produksi Mutiara, Jakarta.

Patterson, D. J., Smith, M. F., and Scafer, D. J. 2005. New opportunities to synchronize estrus and facilitate fixed-time AI, Division of Animal Sciences, University of Missouri-Columbia.

Prentice, D. 2006. The Voluntary Waiting Period. Abs Techical Service Condsultan. http://animal science- extencion. tamu. edu /dairy /wdn. html /www. absglobal.com diakses 08 desember 2014.

Prihatno,A. 2006.  Beternak Sapi Perah Secara Intensif.  PT. Agromedia Pustaka, Jakarta.

Rioux , H. U., dan Rajjote, W., G. 2006. Veterinary Reproduction and Obstetric. 6^th Ed. The English Language Book Society and Baillere Tinda London. p:86.

Salisbury, G.M. 1985. Fisiologi Reproduksi dan Inseminasi Buatan pada Sapi. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Salisbury, g.w dan N.L.Vandemark .1985. Fisiologi Reproduksi Dan Inseminasi

Buatan. Gadjah mada university press. Yogyakarta.

Salverson, R. and Perry, G. 2007. Understanding Estrus Synchronization of Cattle. South Dakota State University-Cooperative Extension Service-USDA, Pp 1-6.

Setiawan, Putra. 2007. Proses Pembuatan Pupuk Kompos Organik. Grasindo: Jakarta.

Siregar, A.R., P. Situmorang, M. Boer, G. Mukti, J. Bestari Dan M. Purba. 1990. Pengkajian pemanfaatan teknologi inseminasi buatan (IB) dalam usaha peningkatan populasi dan produktivitas sapi potong nasional di Provinsi Sumatra Barat. Puslitbang Peternakan. Bogor.

Siregar, S. B. 2003.  Sapi Perah, Jenis, Teknik, Pemeliharaan dan Analisis Usaha.  PT. Penebar Swadaya. Jakarta.

Soehadji. 1995. Pengembangan Bioteknologi peternakan. Keterkaitan penelitian, pengkajian dan Aplikasi. Lokakarya Nasional I Bioteknologi Peternakan. Kerjasama Kantor menristek dengan Departemen pertanian. Bogor.

Soetarno, T. 2003. Manajemen Budidaya Sapi Perah. Laboratorium Ternak Perah.

Stevenson, J.S. 2001. Reproductive management of dairy cows in high milk-

producing herds. J. Dairy Sci. 84(E.Suppl.): E128 – E143.

Sudono, A., R. F. Rosdiana, dan B. S. Setiawan. 2003. Beternak Sapi Perah Secara Intensif. PT. Agromedia Pustaka. Jakarta.

Sujono. 2011. Pengelolaan Reproduksi. http:// sujono. staff. umm. ac.id/files/ 2011/02 / Kuliahh-Manajemen Ternak Perah-3.ppt. Diakses , 08 desember 2014.

Supriatna, I dan F.H. Pasarribu. 1992. In Vitro Fertilisasi, Transfer Embrio dan Pembekuan Embrio. Depdikbud, DIKTI dan PAU IPB Bogor.

Supriatna, I. 1993. Metode-metode dasar pembekuan embrio mamalia. Mata kulia

Inti Dalam Pelatihan Tugas teknisi. Dr. Bina  prod. Peternakan. Balai pembibitan Ternak dan hijaun makanan, purwokerto.

Suyasa. 1999. Pemanfaatan Probiotik Dalam Pengembangan Sapi Potong. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan Teknologi Pertanian. Vol 2 No 1. Pusat Penelitian Sosial Ekonomi Pertanian. Bogor.

Toelihere, M.R.1979. Fisiologi Reproduksi Pada Ternak. Penerbit Angkasa, Bandung.

             

_____________. 1981. Fisiologis Reproduksi pada Ternak jilid 2. Angkasa. Bandung.

______________1981. Inseminasi Buatan pada Ternak. Penerbit Angkasa, Bandung.

______________ 1985. Fisiologi dan reproduksi pada ternak. Penerbit angkasa . bandung.

Triwulaningsih, E., T. Susilawati, dan Kustono. 2009. Reproduksi dan inovasi teknologi reproduksi : Profil Usaha Peternakan Sapi Perah di Indonesia. Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian. Jakarta.

Udin. Z. 1997. Seleksi resipien untuk transfer embrio dengan menggunakan teknik Radio Immuno Assay (RIA). Jurnal Peternakan dan Lingkungan. 03 (02) : 51-55.

Warwijk, E.J. and ajisumarno. 1991. Ilmu pemuliaan ternak. Fakultas peternakan. Universitas jenderal soedirman. Purwokerto.

Wijaya, Ibnu. 2008. Ilmu Reproduksi Ternak Mata Kuliah Peternakan. Jurusan Produksi Ternak Fakultas Peternakan Universitas Udayana.2008. http://one.indoskripsi.com diakses 08 desember 2014.